Tampereella tunnettu ja arvostettu keittiömestari Pekka Koponen perusti ensimmäisen oman ravintolansa. Konsepti on juuri sellainen kuin häneltä osasi odottaa.
Aamulehti
Mikä: Ravintolahommista opintovapaalla ollut Pekka Koponen teki näyttävän paluun liesien ja grillien ääreen perustamalla Tampereen Hallituskadulle ensimmäisen oman ravintolansa. Ravintolan nimessä ei kierrellä eikä kursailla. Se on yksinkertaisesti Kopo ravintoloitsijan mukaan. Koponen on tamperelaisille kulinaristeille aiemmin tuttu niin Huberin, Berthan kuin Kangasalan Paakarin keittiöistä.