Kekseliään uutuustuotteen voitto oli Suomelle ensimmäinen.
Tiivistelmä on tekoälyn tekemä ja ihmisen tarkistama.
Sastamalalaisen Kalaneuvoksen kirjolohipekoni valittiin maailman parhaaksi Seafood Excellence Global -kilpailussa Barcelonassa.
Tuote- ja markkinointijohtaja Juho Järvinen kertoo kirjolohipekonin olevan terveellinen ja vastuullinen vaihtoehto perinteiselle pekonille.
Voitto on ensimmäinen suomalaiselle elintarviketuotteelle tässä kansainvälisessä kilpailussa.
Kuten perinteinen pekoni, mutta valmistettu kalasta.
Tämä sastamalalaisen Kalaneuvoksen kirjolohipekoni valittiin maailman parhaaksi kansainvälisessä Seafood Excellence Global -kilpailussa Barcelonassa.
Kyseessä on ensimmäinen kerta, kun suomalainen elintarviketuote voittaa tämän maailmanlaajuisen kilpailun.
”Tämä on tuote kaikille pekonin ystäville – terveellinen ja vastuullisesti tuotettu vaihtoehto”, kertoo Kalaneuvoksen tuote- ja markkinointijohtaja Juho Järvinen tiedotteessa.
Kalaneuvoksen kirjolohipekoni on Suomen markkinoiden ensimmäinen kalapekoni. Se sopii monipuolisesti erilaisiin ruokiin, esimerkiksi pitsaan, burgereihin ja aamiaiselle.
”Tällaiset innovaatiot ovat ratkaisevassa roolissa, kun haluamme nostaa kalan asemaa modernina, terveellisenä ja ympäristöystävällisenä proteiininlähteenä.”
Järvisen mukaan palkinto on koko Suomen yhteinen voitto.
”Se kertoo siitä, että suomalainen osaaminen ja ruokainnovaatio voivat kilpailla menestyksekkäästi maailman huipulla.”
Kilpailu on osa maailman suurinta kala-alan tapahtumaa Seafood Expo Globalia, joka kokoaa yhteen tuhansia alan toimijoita yli 150 maasta. Tänä vuonna kilpailussa oli mukana 40 finalistia 15 eri maasta. Kirjolohipekoni voitti kisan horeca-sarjan (hotelli, ravintola ja catering -sarja).